Eating Insects: इस एशियाई देश में मिल सकती है कीड़े खाने की अनुमति, लोग खाने में कर सकेंगे कीड़ों का इस्तेमाल

Eating Insects: दुनिया शायद ही ऐसा कोई पदार्थ हो जिसे मानव ने उपभोग न किया हो । अन्य पदार्थों के अलावा भोजन के रूप में लगभग सारे जीवों का इस्तेमाल किया जा चुका है । वहीं अब दक्षिण एशिया में स्थित सिंगापुर को लेकर बड़ी खबर सामने आ रही है । सूत्रों के अनुसार सिंगापुर में जल्द ही कीड़ों के मानव उपभोग की अनुमति दी जा सकती है । सिंगापुर की फ़ूड एजेंसी इस मामले में कई विशेषज्ञों से राय ले रही है और जल्द ही वहां खाने के रूप में कीड़ों का इस्तेमाल करने की अनुमति दी जा सकती है ।

इसके अलावा इस देश में कीड़ों का उपयोग पशुओं के चारे के रूप में भी किया जा सकेगा । इन कीटों का उपयोग तले हुए स्नैक्स या प्रोटीन बार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकेगा ।

लोग खा सकेंगे झींगुर,मधुमक्खी और पतंगे

द स्ट्रेट टाइम्स अखबार ने रविवार को बताया कि सिंगापुर में खाद्यान्न उपभोग के रूप में आने वाले समय मे बड़े बदलाव देखने को मिल सकते हैं । सिंगापुर की फ़ूड एजेंसी इस बारे में एक्सपर्ट्स की राय ले रही है और यदि अनुमति मिलती है तो यहां के लोग पतंगे, झींगुर और मधुमक्खियों की कुछ प्रजातियों का सेवन कर सकेंगे । अनुमति मिल जाने पर लोग इन कीड़ों को तलकर खाने के रूप में उपयोग या फिर प्रोटीन बार के रूप में कर सकेंगे ।

बता दें कि सिंगापुर स्थित फ़ूड एजेंसी थाईलैंड,ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड,दक्षिण कोरिया जैसे देशों से प्रेरणा ले रहा है जहां कीड़ों की कुछ प्रजातियों को खाने की अनुमति दी गयी है ।

खाद्यान्न संकट से उबरने में किया जा सकेगा उपयोग

सिंगापुर स्थित फ़ूड एजेंसी इस बारे में व्यापक विचार कर रही है । एजेंसी का मानना है कि जनसंख्या वृद्धि को देखते हुए आने वाले समय मे खाद्यान्न संकट उत्पन्न हो सकता है जिससे बचने में कीट भक्षण उपयोगी साबित हो सकता है । सिंगापुर स्थित एजेंसी इस बारे में रिसर्च कर रही है कि जिन कीड़ों को इतिहास में कभी मानव खाता रहा है उनके उपभोग की अनुमति दी जा सकती है । FAO का कहना है कि दुनिया मे बढ़ती आबादी के चलते जिन कीड़ों में प्रोटीन और पोषक तत्व अधिक होता है उन्हें उपयोग में लाया जा सकता है ।

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कीटों के उपयोग से फ़ूड कारोबार बढ़ने की संभावना

Eating Insects, सिंगापुर की खाद्य एजेंसी इस बारे में व्यापक विचार विमर्श कर रही है । एजेंसी का मानना है कि कीटों का खाने के रूप में उपयोग फ़ूड इंडस्ट्री में एक नया सेक्टर खड़ा करने में मदद करेगा । एजेंसी का अनुमान है कि कीटों को खाने के रूप में अनुमति मिलने से लोगों को खाने के अन्य विकल्प मिलेंगे जिससे फ़ूड कारोबार में तेजी आएगी। एजेंसी की रिपोर्ट में बताया गया है कि रेशमकीट प्यूपा को पारंपरिक रूप से दक्षिण कोरिया में खाया जाता है जबकि झींगुर को थाईलैंड में लोग खाते हैं ।

कुछ शर्तों के साथ दी जा सकती है अनुमति

द स्ट्रेट टाइम्स की खबर के मुताबिक यदि सिंगापुर में कीड़ों के खाने की अनुमति दी जाएगी तो वह कुछ शर्तों के अधीन होगी । देश मे कीट उत्पाद चाहे आयातित हो या फिर उत्पादन हो, इन्हें कीट उत्पाद खाद्य सुरक्षा के तहत कुछ शर्तों के साथ अनुमति दी जा सकती है ।