आयुर्वेद में गुड़ का अपना एक अलग ही स्थान है क्योंकि यह सेहत के लिए रामबाण होता है आम ऐसे हर व्यक्ति ने गुड़ का सेवन जरूर किया होगा इसमें कई सारे विटामिंस हुआ मिनरल्स पाए जाते हैं जो कि चीनी में नहीं पाए जाते गुण के सेवन से शरीर की तमाम समस्याओं से निजात मिलती है खासकर सुबह खाली पेट सेवन करने से पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है और स्वास्थ्य से जुड़े तमाम समस्याएं दूर होती हैं इसीलिए डॉक्टर गुड खाने की सलाह देते हैं
बता दें गुड में मौजूद कैल्शियम और आयरन जैसे मिनरल्स हमारी सेहत को बहुत लाभ पहुंचाते हैं और बॉडी को तुरंत एनर्जी देते हैं इसलिए रोज सुबह खाली पेट गुड़ का सेवन करने से हमारी बॉडी स्वस्थ रहती है तो चलिए अब हम आपको खाली पेट गुड़ खाने के फायदे बताते हैं बताने जा रहे हैं जिन्हें आप नहीं जानते होंगे।
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आपको जानकर हैरानी होगी कि गुड में आयरन या नीला होता तो और फोलेट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर में लाल रक्त कणिकाओं की संख्या को कम नहीं होने देती ऐसे में हम कह सकते हैं कि गुड़ का सेवन करने से हमारे शरीर में खून की कमी नहीं होती और हम स्वस्थ रहते हैं
बता दे गुड़ का सेवन करने से हमारे शरीर की सारी थकान धीरे-धीरे कम हो जाती है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट की अच्छी संख्या पाई जाती है जो हमें ऊर्जा प्रदान करती है सुबह सुबह खाली पेट गुड़ खाने से हमें अपने शरीर में विशेष इस्फुर्ती और ताजगी का अहसास होता है।
बता दे गुड़ का सेवन खाली पेट करने से शरीर में दर्द हुआ है ठान जैसी समस्या नहीं होती और रक्त संचार बेहतर बना रहता है इसीलिए महिलाओं को पीरियड के दौरान होने वाली तमाम दिक्कतों से बचने के लिए नियमित रूप से सुबह सुबह खाली पेट गुड़ का सेवन जरूर करना चाहिए यदि आपको किसी प्रकार की समस्या है तो डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
रोज सुबह खाली पेट गुड़ का सेवन करने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है वह गुण में पाए जाने वाले पोटैशियम और सोडियम जैसे खनिज तत्व शरीर में एसिड की संख्या कम करते हैं और लाल रक्त कणिकाओं को स्वस्थ रखते हैं ऐसे में खाली पेट गुड़ का सेवन करने से ब्लड प्रेशर की समस्या दूर होती है
सुबह खाली पेट गुड़ खाने से हमारे पाचन तंत्र को मजबूती मिलती है क्योंकि गुड में फूंक रोष पाया जाता है जो कब्ज और अपच आदि पेट से जुड़ी समस्याओं को काबू में रखता है खाली पेट इसके सेवन से एंजाइम्स सक्रिय होते हैं जिसके कारण पेट फूलने जैसी समस्या नहीं होती।